Benvenuti nel
Pizzeria · Ristorante
Echte neapolitanische Pizza aus dem Holzofen, hausgemachte Pasta und die Herzlichkeit Süditaliens — seit 1994 in Neuenstadt am Kocher.
Enzo Ferrara kam 1992 aus Neapel nach Deutschland — mit nichts außer einem Holzofenrezept, das seit Generationen in seiner Familie weitergegeben wird. 1994 eröffnete er in Neuenstadt sein erstes Restaurant.
Heute führt seine Tochter Sofia den Betrieb mit demselben Anspruch: neapolitanische Tradition, frische regionale Zutaten, und ein Raum, in dem sich jeder wie Zuhause fühlt.
Unser Teig ruht 72 Stunden. Unser Holzofen brennt täglich ab 10 Uhr. Unsere Tomaten kommen aus dem Vesuv-Gebiet. Das ist kein Aufwand — das ist Respekt vor der Kunst der Pizza.
Ein echter neapolitanischer Steinholzofen, handgefertigt in Neapel und 1994 von Enzo persönlich eingebaut. Er brennt jeden Tag — und macht unsere Pizza zu dem, was sie ist.